春らしい風味と色合いのなばなを子どもも大人も食べやすく!副菜はもちろん冷凍保存可能でお弁当のおかずにもぴったり。
コツ、ポイント
なばなを炒める前になばなの水気をしっかりきること
1.
なばなを茹でる。色が鮮やかになればOK。ザルにあげて冷水で冷やします。
2.
なばなを1〜2センチくらいに切ります。ベーコンも幅1センチくらいに切ります。
3.
フライパンを熱してベーコンを軽く炒め、なばな、コーンも加えて炒めます。
4.
火が通ったら塩、こしょうで味付けして完成!カレー粉をひとつまみ入れてアレンジしても美味しいです。
5.
おかずカップに小分けして冷凍保存しておくとお弁当づくりに便利です。
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