コツ、ポイント
強火で焼くと焦げやすく、固くなるので、中火から弱火で焼くのがおすすめです。
鶏肉から出る油で蒸し焼きにします!
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく食べる方法を探して、完成しました♪
2.
鳥胸肉を適当な大きさに切って、1の漬けダレに漬ける
3.
1時間以上漬ける方がいいです。
私は、一昼夜漬け込んでます!
4.
オリーブ油を引いたフライパンを中火にかけ、皮目を下にして焼く。
5.
焦げ目がついたら、ひっくり返して、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする。
15分位が目安です♪
https://cookpad.com/recipe/5493381
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