文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ロールキャベツクリーム番♪
by 智恵ちゃんのつく恋慕
ロールキャベツ食べたくて トマト味?デミグラス?コンソメ?からの シチューで作りました♪
コツ、ポイント
ルーはお家にあるもので。 セロリは入れなくても良いです。じゃがいも、人参は柔らかくなるまで煮ます。
材料
(4人分)
①ひき肉
200g
キャベツ
5枚
シャンタン
小さじ1
玉ねぎ
1すりおろし
パン粉
大さじ2
ナツメグ
少々
塩胡椒
少々
②人参
1/2
セロリ
一本乱切り
じゃがいも
小一個乱切り
シチュールーハウスなら
大さじ2
シチュールー他なら
1カケラ
牛乳
お大さじ2
■
水ロールキャベツヒタヒタ
チーズ
とろけるでも粉チーズでも好きなだけ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツ食べたくて コンソメ?トマト?デミグラス?からのシチューでホワイトソースにしました。
1.
キャベツは大鍋沸騰に葉っぱをうまくとり、塩を入れた所へ3分位茹でます
2.
②の材料 ひき肉どちらでも 玉ねぎすりおろしとパン粉ナツメグ、塩胡椒をいれて混ぜておきます。
3.
キャベツが茹で上がったら芯の部分を削り 小麦粉をさらっとかけて ②ひき肉だんごを巻きます。
4.
鍋に並べ お水ヒタヒタでシャンタンか鶏ガラスープの元を入れ 人参、じゃがいも、セロリをいれて20分 落し蓋すると良いです
5.
ロールキャベツだけ取り出し、シチューの元3個。 私はハウスの顆粒なので大さじ3いれて煮立てます
6.
味を見て足りなかったら足して。濃かったらお水少しと チーズを入れます
7.
お皿に盛り付けて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5493464
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.