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あと一品☆超簡単な豚キムチ
by りーこさん
時間がない時のあと一品に。超~簡単に豚キムチが出来ちゃいます♪ご飯のおかずにパパのビールのあてにどうぞ。 酸っぱくなったキムチでもとってもおいしく出来ます♪
コツ、ポイント
卵は半熟がお勧めです。食べる時に、お箸を黄身に刺してトロ~ン出しながらキムチと一緒に召し上がれ♪
材料
豚肉(切り落としでもバラでも)
100グラム
キムチ
100グラム
卵
一個
このレシピの生い立ち
むか~し大阪ミナミのアメ村にあったショットバーに行く度、食べてた懐かしの味。主婦になり、自分で作ってみようと思い出しながら作ってみたけど、一番簡単なこれが近いかな~。
1.
フライパンに油を薄くひき、豚肉を炒める
2.
豚肉に火が通ったらキムチを入れてさらに炒める(キムチは生で食べれるのでさっと火を通す程度でOK)
3.
真ん中に卵を割り落し黄身の上に周りのキムチをのせる(黄身をキムチでふたをする感じ) 黄身が半熟になれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/549357
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