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レオパレスで作る ペンネカルボナーラ
by じゅに・D
く○狭いレオパレスのキッチンでうまいものを作るシリーズ。 はやゆでペンネをカルボナーラの元で。
コツ、ポイント
レオパレスは電圧低いのに家電が多い。しかもキッチン狭い。準備、加熱をイメトレしてやりましょう。 エアコン、レンジ、コンロの併用は不可能です。
材料
(一人前)
豚ひき肉
150g
カルボナーラに合う好きな野菜
適量
このレシピの生い立ち
レオパレスのキッチンでイライラ。でも克服したいと思い、試行錯誤中。それを載せます。
1.
IHの加熱前に玉ねぎとしいたけを薄切りし、玉ねぎと冷凍ほうれん草を加熱。玉ねぎがしなったらしいたけとひき肉を乗せて焼く。
2.
肉が変色しだしたら隠れる位の水を入れて加熱。沸騰しかけたらはやゆでペンネを入れますよ。
3.
ペンネがアルデンテを超えたら余計な水分を捨てるか蒸発するまで加熱し、カルボナーラの元(スパゲッティに和えるだけの)in。
4.
あとは目分量で塩コショウとか追加チーズとかいれて、食べたい熱さに加熱してください。 鍋敷はビール6缶パックを包む厚紙で。
https://cookpad.com/recipe/5493625
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