文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター不使用 ピーナッツクリームでケーキ
by lavandula0
最近お気に入りの星型です。 バターの代わりにピーナッツクリームを使いました。ナッツアレルギーの方ごめんなさい
コツ、ポイント
②の所で、練らないように。たまご液が流れない程度に混ざったらピーナッツミルク(液体)を入れ、粉に水分を吸わせます。 かなり軟らかめの生地ですが、ナッツの香り漂うケーキです。
材料
ピーナッツクリーム・無糖
45g
牛乳
120g
たまご
1個
砂糖
60g
強力粉
80g
ベーキングパウダー焼用
2g
このレシピの生い立ち
ピーナッツクリームって、練らなくてもクリームなんじゃない? と思い、バターの変わりに使ってみようと思いました。
1.
ピーナッツクリームと牛乳を良く混ぜておく。 強力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
2.
たまごと砂糖をしっかり泡立てて、ふるった粉類をサックリ混ぜる。 粉気が残っている所にクリームと牛乳を混ぜる(粉に水分を吸わせます)
3.
薄く油脂を塗った型に流し、180℃で40~45分焼く。 焼成後、型から外してケーキクーラー等網に乗せ、ボールをかぶせるかビニール袋に入れて焼き戻しする。
https://cookpad.com/recipe/549364
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.