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おつまみお弁当にも!なすを焼いたやつ
by okazakana
なすがジューシーでおいしいですよ
コツ、ポイント
やはり、ふたをするというのが絶対のポイントだと、思います
材料
(なす一個分の場合の大体の、分量です)
なす
一個
ゴマ油
大さじ1
味の素
3〜4ふり
お醤油
大さじ1
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
これまた中島さんレシピで、中島さんのお弁当に入っていたのをいただいてめっちゃうまかったので作り方を教えてもらいました!
1.
なすを縦半分に切り、表面に包丁で切れ目をいれます。 それを食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにゴマ油を入れ、皮を上にしてなすを並べます。 ふたをして弱火から中火くらいで焼きます。
3.
なすの表面をお箸などで押してみて柔らかくなってきたら、 味の素をパッパッ、お醤油をジュッと、たらして火を止めます。
4.
お好みでかつおぶしをふやふやっとかけてくださいね
5.
あざ©️動画みましたよ!おもしろくって、途中からあまりの替え歌の巧さに感動さえしました笑良いの教えてくれてありがとう!
https://cookpad.com/recipe/5493911
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