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かぶのフワフワあんかけ丼☆
by スノーキッチン
サッポロ一番塩とんこつラーメンのスープをアレンジ♪ やわらかいかぶと塩とんこつ味のあんがご飯とよく合いますよ〜☆
コツ、ポイント
かぶはすぐに火が通るので少し煮るだけで作れます。
材料
(1人分)
かぶ
大1個
サラダ油
大さじ1/2
サッポロ一番塩とんこつラーメンのスープ
1カップ
卵
1個
★片栗粉
大さじ1
★水
大さじ2
温かいご飯
適量
大葉(千切り)
適量
このレシピの生い立ち
クックパッドさまのサッポロ一番の残りスープで作る‘お変わりレシピコンテスト’に参加しています♪
1.
かぶを1cm角に切る。 ★を混ぜて溶かしておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぶを入れて少し透き通るまで強火で炒める。
3.
スープを入れて煮立ったら弱火でフタをして、2〜3分煮る。
4.
卵を溶き入れて混ぜ、★も加えてとろみがついたら火を止める。
5.
器にご飯を入れて4をかけ、大葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/5493931
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