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混ぜるだけ★梅×ツナ×ごまの炊き込みご飯
by OREO*
仕事帰りでも簡単に作れるので重宝しています。 炊飯している間にお風呂に入って、上がる頃にはいい香り…
材料
(3人分)
梅
4粒
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
お米
2合
鰹節
2パック
ツナ
1缶
ゴマ
大さじ2
ネギ
お好みで
■
《調味料》
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2.5
★だし汁
200cc
このレシピの生い立ち
ツナ缶と梅干しが余っていたので、簡単にできそうな炊き込みご飯にしてみました。
1.
梅は種を取ってスプーンなどで叩き、ペースト状にする。 人参は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎはみじんぎりにしておく。
2.
お米を研いで水気を切ったら、★を入れて分量まで水を足す。
3.
鰹節、梅、ツナ、ゴマを入れて簡単に混ぜる。その上に玉ねぎ、人参を乗せる。 炊飯スタート
4.
炊き上がったらお好みでネギをのせる。
5.
《補足》だし汁は、だしパックでまとめて取って、200ccずつ小分けにして冷凍しています。なければ顆粒だし小さじ1で代用
6.
食後に温かい緑茶でも…
https://cookpad.com/recipe/5493998
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