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某レストランのハンバーグに近い味とスタイルに寄せてみました。グリルで加熱OKの皿を使うことで付け合わせの野菜も一緒に加熱してそのまま食卓に出せます。魚焼きグリル(上下火)はまさに直火焼き。外側はカリっと中はジューシーに焼きあがります。