生姜が入る事で旨味がぎゅ〜うっとしみわたり美味しさ極まる。簡単・美味しいがなによりレシピ。是非、生の生姜でお試し下さいね
コツ、ポイント
ガッツリ食べたいなら薄味で、ご飯のお供なら白だし追加して下さい。
このレシピの生い立ち
作り置きの出来る浅漬けサラダを考えました。
1.
白菜は5〜7ミリの幅に切り、ナイロン袋に入れてます。塩を入れてもんだり、振ったりします。すぐに水分が出てきます。
2.
白菜がしんなりとしてきたら、白菜の水分を袋を絞りながら切ります。
3.
生姜は千切り又はみじん切りにして入れ、軽く油を切ったシーチキンを入れて白だしで味付けし、さらに袋を揉んで味を染み込ませる
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