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元は、タモリさんが「美味い」と言っていたレシピです。 明太子とマヨネーズとしょうゆで最強、と言われていたんですが、カロリーが気になってしまい…。 男前豆腐店のクリーミーな豆腐を食べた時、マヨネーズの変わりにならないかと思って作ってみました。