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子どもと作る!簡単☆型抜きチョコ
by Sweetsの森
バレンタインにチョコを作ろうと思ったら、息子も作りたい!と言うので一緒に作ってみました☆
コツ、ポイント
テンパリング不要チョコを使えば、溶かすだけで作れます。
材料
ミルクチョコ
170g
トッピング
適宜
このレシピの生い立ち
子どもと楽しく作れるといいな、と思い型抜きチョコを作りました。
1.
細かくしたチョコをボウルにいれ、湯煎で溶かす。 今回はミルクチョコを使ったので45度で溶かしました。
2.
チョコの入ったボウルを水の入ったボウルにあてて温度を27℃まで下げる。
3.
再び湯煎にかけ、チョコの温度を30℃まで上げ、艶が出たら型に流し入れる。
4.
トッピングを飾り、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
冷えたら型から外し、ラッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/5495036
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