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干し芋でパウンドケーキ
by kayo70
型は100均のアルミホイル製を使うと、生地をそのまま入れて焼けるし、プレゼントにも便利です。
コツ、ポイント
生地が付いてこないか竹串で焼き具合をチェックする
材料
(長方形型(20cm15cm))
卵
1個
砂糖
大さじ4杯
無塩ケーキマーガリン
大さじ4杯
牛乳
100cc
ホットケーキミックス
200g
干し芋
100g
オレンジピール
30g
このレシピの生い立ち
干し芋をたくさん頂いたのでケーキを作ってみました。
1.
干し芋は5mm角にオレンジピールは粗みじん切りにする
2.
泡立器で卵、砂糖、マーガリンを混ぜ合わせる
3.
牛乳、ホットケーキミックスを入れヘラで混ぜる
4.
更に干し芋、オレンジピールを加え混ぜ合わせる。
5.
型に入れ、余熱した170度のオーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5495084
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