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キャベツとわかめのあったかすまし汁
by ガリ☆トトロ
キャベツの甘みが引き立って美味しい!とろみをつけるので、寒い日にぴったり!
コツ、ポイント
茅の舎のだしでなくても、お好みのだし汁600mlで代用OKです(^^ゞ!
材料
(大人2人分+子供2人分)
キャベツ
1/4個
水
600ml
茅の舎減塩だし
2パック
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
乾燥カットわかめ
2つまみ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものですまし汁を!と思って。 今日は史上最低気温の寒気がやって来た北海道。身体を温めるため、とろみをつけました
1.
鍋に水とだしパックを入れて、沸かす。
2.
キャベツは千切りにする。
3.
だし汁が沸々と沸騰したら、パックを取り出し、☆と千切りにしたキャベツを入れる。
4.
キャベツがしんなりするまで蓋をして5分ほど弱火で煮る。
5.
最後にカットわかめをいれ、水とき片栗粉をいれてとろみをつけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5495339
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