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あっという間の☆かんたんタマゴサラダ☆
by ゆきちしゃん
マヨでおいしい、簡単タマゴサラダ。朝食にも夕食にも、あっという間に出来るのにおいしくって、自慢の一品です。
コツ、ポイント
タマゴは炒めきらずに、柔らかめ(軽く半熟が残る程度)にしたほうがからみが良くておいしいです。 タマゴを炒めるときのマヨ投入タイミングは大切です。タマゴをフライパンにいれ、くずしたらすぐにマヨです!そしてすぐかきまぜて炒めてください♪
材料
(1人分)
タマゴ
1個
マヨネーズ
大1
きゅうり
5cmくらい
カニカマ
1本
マヨネーズ(和える分)
お好みで
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
我が家の朝食はタマゴやサラダをよくだします。時間のない朝に、ぱぱっと作って生まれました。
1.
キュウリは小さく乱切り、カニカマは8等分に切る。
2.
フライパンに油をひき、タマゴを柔らかめに炒める。「タマゴを箸でくずしたらすぐにマヨを投入!かきまぜる!」←大切です。塩コショウで味を調節する。
3.
タマゴの荒熱がとれたら1と混ぜ、マヨネーズであえる。これだけ!
4.
※カニカマの代わりに、ウインナーやベーコン、トマトなど赤い食材でもOKです。
https://cookpad.com/recipe/549540
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