レンジで簡単にできるふろふき大根と、柚子胡椒マヨなど、4種のタレのご紹介です。
コツ、ポイント
*ポリ袋はポリエチレン製のポリ袋を使っています。災害の際も使えるので、お試し下さい。
*レンジは600Wの場合は約1.3倍500W約1.6倍を目安に調整して下さい。
このレシピの生い立ち
あと1品に、ふろふき大根をレンチンで作りたくて。
1.
【基本のレンジふろふき大根】大根は2.5cmの厚さに切る。表に十字に切り込みを入れる。
2.
ポリ袋に塩と大根を入れ、800wで4分半〜5分、レンチンし、オリーブオイルを入れ粗熱が取れるまで放置(余熱)。
3.
竹串で刺して通ればOK。水気をキッチンペーパーでふき、盛り付ける。
4.
【柚子胡椒マヨ】マヨネーズに柚子胡椒を混ぜ、つけて頂く。
6.
【アイオリソース風】マヨネーズ大さじ4+にんにくチューブ3cm+醤油
7.
【 オイスターマヨ】マヨネーズ大さじ4+オイスターソース小さじ1/2+砂糖小さじ2
8.
【 味噌マヨネーズ】マヨネーズ大さじ4+味噌小さじ1+砂糖小さじ2
9.
【ガーリックオイル】オリーブオイル大さじ3+にんにくチューブ3cm+イタリアンハーブミックス(クレイジーソルトなど)
https://cookpad.com/recipe/5495450
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