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うま塩つけ麺うどん
by ぎょんももちゃん
つけ麺風にしてみました
コツ、ポイント
七味を少し加えても良し、 卵黄など加えても美味しいです 白だしの味の濃さは調節してください
材料
うどん
2人前
ごま油
大さじ3
ニンニク
1片
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
白だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
調べた食べ方で美味しかったのですがレシピを忘れて 見様見真似でアレンジして作りました!
1.
うどんを湯掻く
2.
ごま油、ニンニクを炒め 酒、みりんを加え煮詰め白だしを加える
3.
茹でたうどんを湯切りしタレとあえる
https://cookpad.com/recipe/5495592
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