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★パルメザンポテト★
by SK♡
じゃがいもにパルメザンチーズを絡めて炒めてみました。塩コショウのシンプルな味付けが、じゃがいもを引き立たせます(→‿←o)
コツ、ポイント
★パルメザンチーズを入れると、チーズが少し跳ねますが、じゃがいもに絡んだら治まります(^_-)★パルメザンチーズで少し塩味が付くので、味見をしてから塩コショウするといいと思います。
材料
(1~2人分)
じゃがいも
中2個
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
■
塩コショウ
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
朝、もう一品欲しいときに、即席で作ってみたら家族に好評でした。
1.
じゃがいもを5mmくらいに千切りし、5分ほど水にさらしたら、水気を拭いておく。
2.
強火に熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒める。
3.
じゃがいもに火が通ったら、パルメザンチーズをふりかけ、炒める。(じゃがいもに絡める感じに。)最後に塩コショウで味を調えて、できあがり♪
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