文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆乳チーズ★ベジタリアン★vegan★
by 杏里mama
とろとろチーズが最高に美味しい!ピザ、パン、グラタンなどなどチーズ料理に!ベジタリアン、ビーガン、乳製品不使用
コツ、ポイント
ポイントは乳製品不使用!
材料
もち米
200g
お湯
200cc
無調整豆乳
300cc
炊いたご飯
80g
塩
小さじ2分の1
カシューナッツ
30gくらい
オリーブオイル
大さじ2
マスタード
大さじ1
甘酒(または砂糖)
大さじ1(砂糖の場合小さじ1)
オニオンチップ
大さじ1
ガーリックパウダー
大さじ1
ニュートリショナルイースト(なければ入れなくても)
大さじ1
このレシピの生い立ち
料理教室で習いましたレシピをもっとチーズっぽくするため材料追加したり分量増やしたりしました(o^^o)人生2度目の料理教室でした!料理教室最高っ!
1.
もち米をバイタミックスで粉砕する。無調整豆乳とお湯を入れて更に10秒程ミキサーにかけたら残りの材料も全て入れる。
2.
5分程バイタミックスハイパワーに。すると熱々もったりしてくる。味見してみるとめっちゃチーズ!完成です♥
3.
冷蔵用に瓶詰め、冷凍用にジップロックに入れて、平にして冷凍。使いたい時使いたい分だけ使えて便利!
4.
ピザに使ったり
5.
食パンでピザしたり、クラッカーに乗せておつまみにしたり♥
https://cookpad.com/recipe/5496272
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.