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簡単に生姜焼きを食べたくて、漬け込んで味をなじませてからたれごと焼いたらとても美味しくできたので、我が家の生姜焼きといったらこれになりました。 脂分が少ない豚のもも肉を使用しましたが、たれと漬け込むことで満足のいく味になったと思います。