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モコモコ綿飴風のメレンゲクッキー
by mioeiseiママ
バレンタイン様に大量に簡単に出来て可愛いので、おすすめです。
コツ、ポイント
しっかりしたメレンゲを作るだけです。 後は可愛いので作るのが楽しいですよ!
材料
卵白
2個分
砂糖
80g
色素
好きな色
■
プリッツ
■
アラザンなど
このレシピの生い立ち
バレンタインの時に卵黄だけでケーキを作って卵白が余ってしまったので。
1.
綺麗なボウルに卵白を入れて角が立つぐらいしっかりメレンゲを作り、砂糖を3回ぐらいに分けてしっかりまぜます。
2.
今回は5色作ったので5等分に1のメレンゲを分けて、色素をまぜます。 この色素を使ってます。
3.
絞り袋に入れて半分に折ったプリッツの上にもっこりと絞り出します。 口金は付けなくて袋の先を切っただけで大丈夫です。
4.
100度に余熱したオーブンで50分~60分焼きます。
5.
焼き色を付けたくないやので私は20分ぐらい焼いたらアルミを被せで焼いてます。
https://cookpad.com/recipe/5496904
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