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温野菜のスピードサラダ
by まついちかず
超簡単!スピード温野菜サラダの決定版!あっさりしてるのにパンチがある!ヘルシーだから食べ過ぎても大丈夫!
コツ、ポイント
野菜の量や種類、ドレッシングの分量は好みで好きに変えてみて下さい。自分好みのサラダのレシピがきっと見つかるでしょう。
材料
ブロッコリー
1株
にんじん
1本
大根
1/3本
すりおろしニンニク
小さじ1杯
すりおろし生姜
小さじ1杯
ごま油
大さじ3杯
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
簡単に作れるサラダ のレシピを考えました。大人から子どもまで、思ってたより好評で喜ばれました。
1.
野菜を食べやすい大きさにカットする ※ブロッコリーの根の部分、にんじん、大根は皮を剥いておく
2.
鍋でたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れておく
3.
固いブロッコリーの根の部分とにんじんを先に茹でる
4.
次に大根を入れる
5.
最後にブロッコリーの葉の部分を入れる
6.
全体が茹で上がったら冷水でよく冷やし、水を切っておく
7.
すりおろしたニンニクと生姜、ごま油、塩コショウ(好みの量)を混ぜ、電子レンジで約2分ほど加熱する
8.
水を切った野菜の上から「7」で作ったドレッシングをかけたら完成
https://cookpad.com/recipe/5496989
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