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きのこマリネ
by ayadong
塩分控えめで妊婦料理に最適??
コツ、ポイント
他のきのこ類も入れてもおいしいです♪
材料
(2人分)
エリンギ
2本
しめじ
1/2袋
酢
大匙2
オリーブオイル
小匙1
にんにく
少々
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
酢でさっぱりしたものが食べたくて
1.
エリンギとしめじ(石づきは捨てる) は手でほぐしておく
2.
フライパンにオリーブオイルを熱しみじん切りにしたにんにくを炒めいい匂いがして来たらきのこ類を入れる
3.
きのこがしんなりして来たら酢としょうゆを入れ混ぜる
https://cookpad.com/recipe/549703
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