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油を使わないぷりころジャーマンポテト
by ぴんかいママ
油を使わず茹でてそのまま炒めるだけ。フライパン一つで10分。ウインナーはぷりぷりで美味しい。お弁当にも。
コツ、ポイント
水分がなくなるまで10分ちょいで仕上がるよう、フライパンの大きさと火加減を調節します。じゃがいもが崩れないよう、あまりかき回さないのがポイントです。
材料
じゃがいも
2個
ウインナー
160g
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ウインナーはよくボイル炒めをするのですが、じゃがいもも入れたら立派なおかずになるじゃん!と思って考えました。じゃがいもがちょうどよくなるようトータル10分になるように考えました。
1.
じゃがいもは1cm角、ウインナーはじゃがいもと同じくらいの大きさに切る
2.
小さめのフライパンに じゃがいもとひたひたの水を入れて強火で5分煮る
3.
②にウインナーとコンソメキューブを入れて、強火のまま5分煮る
4.
水分がなくなったら塩コショウで味を整える
https://cookpad.com/recipe/5497067
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