シャキシャキとしたりんごの食感とりんごゼリー★
パイのお菓子を添えると、まるでアップルパイ‼︎
コツ、ポイント
飾り用のりんごにシナモンを混ぜると、よりアップルパイ風味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
アップルパイをゼリーで再現できないかと思って。
1.
りんごジュースとホットでもゼリーの素を合わせ、電子レンジで沸騰しない程度に加熱する。
2.
りんごの皮をむき、1口大に切る。砂糖をまぶし、耐熱容器に入れる。ラップをして、電子レンジで2分加熱する。
3.
2をスプーンで混ぜ、さらに電子レンジで2分加熱する。
加熱後、スプーンで軽く潰し、大さじ1杯分は盛り付け用に取り分ける。
4.
りんごの果肉と、1のりんごジュースを合わせて、容器に注ぎ入れる。
5.
取り分けたりんごに、お好みでシナモンをかけて混ぜる。
完成したゼリーに、りんごをのせる。パイのお菓子を添える。
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