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圧力鍋で時短!ふっくらもちもち白ごはん
by GASPAPA
炊飯器で炊くより早くて美味しい!ふっくらもちもち白ご飯です♪
コツ、ポイント
米と水は同じ量がおすすめ!/炊飯の水は水道水ではなくミネラルウォーターや浄水器の水で!/蒸らしは美味しくなるため必須工程。10〜15分しっかり蒸らしを!
材料
(1人分)
米
1合
水
180cc
このレシピの生い立ち
単身赴任なので炊飯器を買うのはもったいなく、自宅に2つあった圧力鍋を持ってきて炊いてみました!洗い米は『白ごはん.com』で勉強させていただきました。
1.
あらかじめ洗い米を用意しておく。
2.
圧力鍋に洗い米と水を入れる。
3.
圧力鍋に蓋をして、圧がかかるまで強火にかける。
4.
低圧で5分炊く。5分経過したら火を止めて、蓋が開くようになるまで自然放置。
5.
蓋を開けて蒸らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5497203
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