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♪水菜となめたけのパスタ♪
by mynameisyuko
一人ランチに簡単に!
コツ、ポイント
*茹で汁を捨てないよう注意してください。塩を加えて茹でているので、その塩味を活かします。 **水菜に塩をふりかけておくと、少ししんなりとしてごわごわせず食べやすいです。
材料
(1人分)
A 水菜
1房
B しめじ
1/3パック
なめたけ(瓶入り)
大さじ1
パスタ
1人分の量
A 塩
ひとつまみ
B ごま油
小さじ1
海苔
1/2枚
このレシピの生い立ち
一人ランチに冷蔵庫と相談して決めました。水菜のしゃきしゃき感が好きです^^
1.
パスタをいつもどおり茹でる。
2.
茹でている間に、耐熱ボウルにしめじを入れてごま油をかけてレンジで1分半チンする。
3.
水菜は3cm程度幅に切り、塩をふりかけておく。
4.
パスタが茹で終わったら、茹で汁を捨てないようにお皿に盛る。(少し水気が残っていてもOK)
5.
しめじ、水菜、手でちぎった海苔をのせて、なめたけを上に乗せる。茹で汁をお玉1杯弱かけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/549749
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