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あめ色玉ねぎスープ(約20分)
by shozo
玉ねぎを炒めてコンソメで作るスープ。 朝のスープの定番になりました。
コツ、ポイント
朝ごはんで定番スープです。
材料
(4人前)
玉ねぎ大
1個
コンソメ(茅乃舎使用ですがあるもので)
1袋
塩
小さじ1
キノコ類
お好みで
ブロッコリーなど
お好みで
このレシピの生い立ち
味噌汁に飽きて作ったら好評だった
1.
今回の材料
2.
テフロンでフタのできる鍋にスライスした玉ねぎを入れ、フタをして中火で湯気が立つまで待つ。
3.
ややしんなりしたら、大さじ1程度の油を入れ、全体なじませ、再度フタをして5分ほど待つ。
4.
混ぜながら待つ
5.
だいたいこれぐらいになるまで10分
6.
お湯か水を1リットル入れて沸騰させる
7.
コンソメ1袋と塩、小さじ1を入れる
8.
好みで野菜など入れて完成
https://cookpad.com/recipe/5497956
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