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基本の生チョコ
by *yoneko*
いろいろなレシピがあるので、自分用です
コツ、ポイント
チョコは、水が入らないように注意してください。 はちみつは、大さじ二杯でもOKです。
材料
板チョコ
四枚
生クリーム
100gram
無塩バター
20gram
はちみつ
20ml
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試した結果、分量が分かりやすく、簡単なものが、これでした。
1.
大きいボールに板チョコを小さく割ったものを入れて、一回り小さいボールににお湯を入れる
2.
お湯を入れた小さいボールの上に、チョコを入れた大きいボールを置く(チョコを湯煎で溶かす)
3.
チョコのボールにバターを入れて、泡立て器で混ぜ合わせる
4.
生クリームを鍋で温める(沸騰はさせない)
5.
チョコのボールに生クリームとはちみつを入れる
6.
好きな容器に入れて、冷蔵庫で冷やし、固まったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5498687
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