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美味しいココアを簡単にฺ(◡‿◡ฺ*)♡
by yukateru226
100円均一に売っているハンドミキサーでフワフワ泡立つ家の簡単定番ココアです♡ カップ1個で簡単に出来るので、ホッとリラックスしたい時にオススメ♫♬
コツ、ポイント
牛乳は温めすぎると、せっかくの良い成分が破壊されてしまうようなので(バリスタのアルバイトで聞いた話(。→ˇ艸←) プッ)温めには注意してください。 吹きこぼれ防止&泡立てたときのかさ増しを考えて気持ち大きめのコーヒーカップが良いかも♫♬ お休み前などにはお好みで、ラム酒、ブランデーを数滴いれてもgood(*>`艸<)♪
材料
(一杯分)
ミルクココアの粉末
ティースプーン山盛り3杯
牛乳(普通の3.5以上の牛乳)
150~180ccくらい
お湯
小さじ2程度
このレシピの生い立ち
時間がある時は、泡立てた牛乳をココアに注いで作るのですが、洗い物が増えて面倒なので簡単にしちゃいました(*>`艸<)♫♬
1.
コーヒーカップにココアを入れて、お湯を入れ、小さな泡だて器で練るように混ぜる。
2.
混ぜていくと、写真の様にツヤがでます。(ここで良く混ぜておくことが美味しくなり、溶けやすくなるポイント♡)
3.
牛乳を注いで、レンジで温めスタート☆ 牛乳を温めるキーがあるレンジではそのキーで普通に温め、ない場合は3分位を目安に、沸騰しすぎないようにする。
4.
温めが終わったら、ハンドミキサーで泡立てて完成♡
https://cookpad.com/recipe/549906
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