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超簡単!ルマンドでプチハート♡チョコ
by かっちゃん杉
ルマンドを細かく砕きチョコレートと合わせ、ハートのシリコン型に流し固めました。バレンタインに♡
コツ、ポイント
フィアンティーヌがない場合は、細かく刻んだナッツやシリアルでトッピングしても美味しいです。型の隅々まで、チョコが入るようにラップをかけて指で押さえます。シリコン型なら簡単に取り出せます。面倒ならブロックかバーで仕上げると楽チンです!
材料
(36個)
ブルボン ルマンド
1袋 12本 90g
クーベルチュールなど製菓用チョコレート
115g
ピンクのフィアンティーヌ(なければ、ナッツやシリアルで!)
5g
アラザン
36個
このレシピの生い立ち
ルマンドのチョコバー(レシピID 5498602)を作っていた時に型に入れてみよ~!と思って作りました。
1.
ルマンドとフィアンティーヌ、製菓用チョコレート、アラザンを使います。フィアンティーヌはルマンドの中身と同じものです。
2.
レシピID 5498602のチョコバーと同様にルマンドとチョコを合わせるところまで作る。
3.
シリコンのハート型にスプーンで詰める。冷えて固まり、扱いにくい時は、少し湯煎して柔らかくする。
4.
ラップをして上から押さえる。
5.
固まる前にフィアンティーヌを表面にかける。
6.
アラザンを1つずつのせ、ラップをして、軽く押さえる。
7.
涼しい部屋でよく冷やし固める。固まったら、型から出す。
8.
完成♡ 表と裏はこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/5499091
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