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豚肉のかりん揚げ
by まいおむ
簡単にできて、やみつきになる味です!
コツ、ポイント
白ごまは先に炒っておくと香ばしくなります(^^)
材料
(4人分)
豚肉ロース
4切れ
★酒
大1
★醤油
大1
☆みりん
適量大3
☆醤油
大4
☆白いりごま
50g
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豚ロース肉で何か作れないかと考えていた時にひらめきました!
1.
豚肉ロースを約1.5cm幅で切る
2.
豚肉に★の下味をつけよく揉む
3.
豚肉に片栗粉を付けて170〜180℃の油で揚げる
4.
☆を合わせ鍋で一煮立ちさせておく
5.
揚げた肉は油を切り4のタレに和える
https://cookpad.com/recipe/5499359
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