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お手軽♪マグロの漬け丼
by 坂田夫婦
安いマグロでも簡単に本格的な味になります♪ スーパーで特価品を狙って是非!!
コツ、ポイント
味をしっかりしみ込ませるためじっくり漬けてくださいね。
材料
(2人分)
マグロ(赤身)
10切れ
酢飯
1.5合
海苔
適量
◇わさび
適量
◇しょうゆ
大さじ1.5
◇みりん
大さじ1
◇酒
大さじ1
◇ネギのみじん切り
大さじ1
このレシピの生い立ち
夫が学生時代にバイトしていた料理店でまかない飯として作ってました。
1.
◇をよく混ぜてマグロを浸し、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
2.
海苔をきざんで酢飯にのせる。
3.
①をのせてわざびを添えたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/549969
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