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チャイのプチケーキ
by まくのうち
大好きなチャイ♪ミルキー&スパイシーなチョット大人味のケーキ。
コツ、ポイント
スティックケーキの生地をシリコン型で焼きました。スティックにする場合は、この量で8.5×17のパウンド型、倍量で18cm角です。 ホイッパーでグルグル混ぜていくだけで~す♪
材料
(シリコン型1枚分)
卵
L1個
三温糖
20g
練乳
15g
牛乳
大匙1
チャイのテーバッグ
1袋(2g)
○小麦粉
25g
○アーモンドプードル
25g
○スキムミルク
5g
○ベーキングパウダー
小匙1/4
無塩バター
25g
チョコチップ
好みで適量
ナッツ
トッピングに適量
このレシピの生い立ち
大好きなチャイのティーバッグを頂いたので簡単なケーキにしてみました。チャイティがなければ手持ちの紅茶葉に好みのスパイスを加えればチャイっぽくなりますよ *^^*
1.
卵は常温に。○の粉は合わせて篩う。
2.
バターをスライスしてからチンで溶かす。オーブンを170度に予熱開始。オーブンの上に溶かしバターを乗せておく。
3.
ホイッパーを使って卵から順に混ぜていく。そのつど良く混ぜる。最後のバターは少しずつ加える。
4.
型に流し好みでトッピング。15~20分程度焼いて出来上がり。網の上で冷ます。
5.
カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ、ペッパー、ジンジャーが入ってます。
6.
右上18cm角。左上8.5×17パウンド。下が今回使ったシリコン型。
https://cookpad.com/recipe/550012
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