文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちぢみほうれん草のナムル
by キタリツ
簡単・時短・安価・栄養たっぷり おかずにはもちろん、お弁当にもピッタリ! ラーメンの具や卵焼きに入れたりと重宝します。
コツ、ポイント
サッと!とにかくサッとゆがくこと。 今回は多めに作ったのでやや薄味になってます。 好みで調整してください。 調味料は和える前によく混ぜてください。 火を通すとかさが減るのでペロリと食べられます
材料
ちぢみほうれん草
2袋
ダシダ
小さじ1
塩
小さじ1
にんにくチューブ
5cm
ごま油
大さじ1〜2
しょうゆ
少々
胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は甘くて大好き! 寒さに耐えて育ったんだな〜とほうれん草の生い立ちを考えながら一枚一枚丁寧に洗っている時間がすき(ほうれん草の生い立ちではなくレシピの生い立ち書けって!)
1.
一袋に2株入っていたちぢみほうれん草
2.
一枚ずつちぎりながら よーく洗います
3.
サッと30秒くらいゆがいたら、冷水にさらします
4.
しっかりと絞っておきます 今回も量が多かったので 2回にわけてゆがきました
5.
そのまま保存するタッパーで和えるというズボラさ…(賢いと言って)
6.
全体的によく和えておく。 手袋して手で和えた方が味にムラがない気がします
https://cookpad.com/recipe/5500199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.