文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ラーメン汁で簡単スープ
by ユノめぐ
ラーメンの残り汁で不足した魚を摂取。スープに変身!
コツ、ポイント
麺は別茹でしてつけ麺風にしてもOK!今回は別茹での麺の半量を残しておいて添えました。サバ缶の汁ごと全部入れるので味が少し薄くなるかもです。塩コショウとお出汁を少し足して調節してもOKです。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
長ネギ
半分
サバの水煮缶
1缶
冷蔵庫に残ってる野菜
適量
■
(今回は冷凍ほうれん草を使いました)
生卵
2個
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
旦那が素ラーメンが好きで野菜を入れてくれない。尚且つ魚は普段お刺身しか食べないので、何とか食べさせようと思った。
1.
長ネギは斜め切り。冷凍ほうれん草はザルに用意しておく。生卵はボウルに溶いておく。
2.
塩ラーメンの残り汁を鍋に戻し、ひと煮立ちさせたら①とサバ缶を汁ごと全部投入。
3.
更に煮立ったら塩コショウを適量。溶いた生卵を回し入れ、煮立ったら出来上がり!
4.
つけ麺風
https://cookpad.com/recipe/5500728
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.