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長生き味噌汁、みそ元気玉りんご酢入り
by マサプリ
テレビ「世界一受けたい授業」で紹介されてました。抗酸化作用や、ストレス軽減、整腸作用があるようです。
コツ、ポイント
だしは、野菜やお肉から出るので入れなくてもよいとテレビで紹介されてました。当方は、ほんだしや味の素をパラパラ程度入れてます。
材料
玉ねぎ
1個
白みそ
80g
赤みそ
80g
りんご酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
継続して作っており、自分用の覚えも兼ねてレシピを書きました。
1.
玉ねぎの皮をむき、すりおろす。 (当方、手のけがを防ぐため、フォークを突き刺してゆっくりすりおろしてます。)
2.
すりおろした玉ねぎに、白みそ、赤みそを追加。
3.
りんご酢を入れて、よく混ぜる。
4.
小分けしたものをラップでくるみ、バットに並べ、バットごと冷凍庫へ。凍ったら、タッパーに詰め替えて保存。
https://cookpad.com/recipe/5500744
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