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炊飯器で簡単チキンライス
by 峰村醸造
炊飯器でお手軽に出来るチキンライスです。そのまま食べても、ふわとろの玉子のオムライス、ドリアにも。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
米
2合
鶏もも肉
1/2枚(160g)
今代司酒造 贅沢 お米のだし
大さじ1
玉ねぎ 大(みじん切り)
1/2(150g)
トマトケチャップ
大さじ6
贅沢だし 野菜味
2パック
パセリ(みじん切り)
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単に沢山チキンライスをつくりたいと思い「贅沢だし 野菜味」を使用してシンプルなチキンライスにどり着きました。 オムライス、ドリア、お弁当としてもおすすめです。
1.
このレシピは、峰村醸造「贅沢だし 野菜味」、今代司酒造「贅沢 お米のだし」を使用しています。
2.
米を研ぎ30分ざるで水切りします。鶏もも肉は、2㎝角位に切りお米のだしを加え軽く揉み込みます。
3.
炊飯器に米、だしパックを破っただし、トマトケチャップを加え、2合の水の位置より2㎜低くい位置まで水を加えます。
4.
鶏肉、玉ねぎを加えて混ぜ合わせて炊きます。炊き上がったら混ぜ合わせお好みでパセリを散らします。
https://cookpad.com/recipe/5500870
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