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トマトの玉子とじ 超簡単!美味しい♡
by いっちゃんレシピ♪
トマトの酸味と玉子の甘みのバランスが良くて、もう一品にもお弁当のおかずにもぴったりです。超簡単!美味しい♡お手軽メニュー
コツ、ポイント
卵もトマトも炒めすぎないのがポイントです。 弁当のおかずにもぴったりです♡
材料
(1〜2人分)
トマト
中1個(130gぐらい)
卵M
2個
ごま油
大さじ1
粗挽き塩胡椒
適量(3振り)
粉パセリ
適量
このレシピの生い立ち
トマトも玉子も大好きなので、もう一つの一品として作りました。
1.
トマトを洗ってヘタをカットする
2.
トマトを適当な大きさにカットする
3.
フライパンを強火にして、ごま油を入れる
4.
溶き卵を入れて下さい
5.
卵がグツグツして来たらトマトを入れて下さい
6.
手早く混ぜて卵が固まって来たら火を止めて、塩胡椒で味を整えて下さい
7.
お皿等に盛り付けて、粉パセリを振って下さい
https://cookpad.com/recipe/5501062
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