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簡単型抜き不要✨チョコチップクッキー
by Kaoママ☆
生地を寝かせたり、型抜き不要! ざっくりしてますが、とっても美味しいクッキーです。プレゼントにもどうぞ♪
コツ、ポイント
小麦粉を入れるまで、とにかくよく混ぜる。卵が分離しやすいので、卵は使う前に常温におく。 砂糖は、花見糖などのきび砂糖がオススメですが、グラニュー糖でも三温糖でも白砂糖でもOK。 バター100%でも、ケーキ用マーガリンと分量を割っても可。
材料
バター
80g
きび砂糖
60g
卵
1個
小麦粉
150g
チョコチップ(刻んだダークチョコレート)
50g
このレシピの生い立ち
家庭科の50分授業の中で、同時に何品かのお菓子作りをしたうちのひとつです。ボウルひとつで出来て簡単なので、生徒にも好評でした。
1.
ボウルにバターを入れ、泡立て器でやわらかくなるまで混ぜる。(気温が低い時は、しばらく暖かい室温に置く)
2.
バターが、やわらかくよく混ざったら、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
3.
溶いた卵を少しずつ数回に分けて加え、生地になじむまでよく混ぜる。(分離しやすいので、少しずつ混ぜ込む)
4.
2回ふるった小麦粉を加え、ゴムべらできるように混ぜる。(最初は、かなり粉っぽい感じ)
5.
さらに混ぜるとバターとなじんで、しっとりした感じになる。ここへチョコチップ(刻んでおいたチョコ)を加え、さっくり混ぜる。
6.
天板にクッキングシートを敷き、スプーンをふたつ使って生地を落としていく。焼くと適当な形になるので、形は気にしなくて良い。
7.
180度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。(生地の大きさや、オーブンの機種により時間や温度調整してください)
8.
透明セロファンのラッピングで、プレゼントにもどうぞ!
9.
H31.3 チョコチップクッキー簡単の人気検索ランキングトップ10入りしました。
10.
R2.2 話題のレシピ入りしました。 沢山のつくれぽありがとうございます♪
11.
追記:オーブン170度で15分で、ちょうど良い焼き色の仕上がりでした。180度で焼く時は、焼き時間を短くしてください。
12.
焼き立ては、しっとりしていますが、冷めたら、サクサクですよ♪
https://cookpad.com/recipe/5501410
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