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簡単ナムル
by @デリシャス
サラダ感覚の一品。 とりあえず作っておくととっても便利です。 いつもながら超簡単。
コツ、ポイント
もやしは水から茹でるとしゃきしゃき感が残ります。
材料
(4人分)
もやし
好きなだけ
にんじん
好きなだけ
小松菜
好きなだけ
ごま(無くても可)
好きなだけ
ごま油
好きなだけ
塩
好きなだけ
このレシピの生い立ち
生野菜があんまり好きじゃないので、ナムルはよく作ります。 焼き物に添えたりお弁当に入れたり、とても重宝します。
1.
にんじん、小松菜はもやしサイズに合わせてカット。 鍋に水を入れもやし、にんじんを入れ火にかける。
2.
お湯が沸いてきたら小松菜を入れさっと火を通しざるに上げる。 熱いうちにごま油(私は多めが好き)と塩を揉み込む。
https://cookpad.com/recipe/550143
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