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朝ごはん★キャベツのふわふわオムレツ★
by はやみちゃん
簡単でシンプル!たっぷりのキャベツに卵をからめて焼いたふわふわオムレツです。
コツ、ポイント
●卵は直接①のボウルに割りいれて、ほぐしながら全体を混ぜると楽です。●オムレツを返すときは、フライパンから平皿などに滑らせて移し、フライパンをかぶせて裏返すと失敗しない。
材料
(2人分)
キャベツ
200g
ベーコン
2枚(40g)
卵
2個
塩・コショウ
少々
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
朝ごはんに 野菜がたっぷりとれる卵料理を作りました。
1.
キャベツは千切り、ベーコンは横に細切りにし、ボウルに入れる。
2.
①のボウルに卵を割り入れ、塩・コショウをふり卵をほぐしながら全体を混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、②を入れる。中火で全体が半熟状になるまで焼いたら、蓋をして弱火で3分ほど焼く。
4.
裏返し、蓋をして弱火で3分ほど焼く。
5.
食べやすい大きさに切って皿に盛る。好みでケチャップを添えても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/550195
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