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白菜と鶏むね肉のサムジャン炒め
by ひやおろし
旬の白菜とサムジャンで簡単酒の肴
コツ、ポイント
簡単味付けの為 業スーのサムジャンを使ってます。
材料
(1人分)
白菜(白い部分)
2枚
鶏むね肉(作り置き)
1/10本
ゴマ油
大さじ1
鷹の爪
1本
サムジャン
大サジ1
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと白菜は鍋のお友達。そんな白菜を簡単な酒の肴として使ってみた。
1.
白菜の白い部分を5mm〜1cm幅に切る。 茹でた鶏むね肉(作り置き)をそれに合わせた幅に割く。
2.
フライパンにゴマ油を落とし刻んだ鷹の爪と材料を炒める。
3.
鶏むね肉肉には火が通っているのでサムジャンを加えて白菜に火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5502254
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