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ホワイトチョコブラウニー
by パンダワンタン
濃厚&しっとりのホワイトチョコブラウニーの作り方♪型不要な人気レシピ!簡単で大量生産可能♪バレンタインの友チョコに最適♪
コツ、ポイント
① チョコ+バターに卵+砂糖を加える際は少しずつ! ② 薄力粉+BPは袋に入れ振り続ける事で空気が含まれる!篩に掛けなくて済む! ③ 焼き上がり後、冷蔵庫で冷やす場合、または冷蔵保存する場合は、なかないタイプの粉砂糖を!
材料
(25×25cm天板・4cm角 25個分)
冷凍ミックスベリー
150g
ホワイトチョコ
180g
バター
100g
卵
2個
砂糖
100g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー(BP)
4g
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインに、いつもと違う見た目のブラウニーを作ろうと思って♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/YzMBJqwN8WU
2.
冷凍ミックスベリー150gを解凍しておく。
3.
ホワイトチョコ180gを細かく砕き、バター100gを加え、湯煎にかけ溶かし混ぜる。
4.
別のボウルに卵2個を割りほぐし、砂糖100gを加え混ぜる。
5.
チョコ+バターに卵+砂糖を少しずつ加え混ぜる。(初めは分離するが、気にせず進行。)
6.
袋に薄力粉100gとBP4gを入れ、1分程振り空気を含ませながら混ぜる。
7.
薄力粉+BPを生地に加え軽く混ぜる。
8.
ミックスベリー150gの水気を切る。
9.
天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
10.
ミックスベリー150gも入れる。
11.
180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
12.
アルミホイルを被せ180℃で15分焼く。
13.
涼しい場所でしっかり冷ます。
14.
4cm角にカットし、粉砂糖を振り掛ければ完成。
15.
【YouTubeやっています】見てね♫ https://www.youtube.com/c/Pandawantan
https://cookpad.com/recipe/5502309
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