コツ、ポイント
弱火で焦げすぎないように焼いていくこと!
片栗粉少なすぎるとまとまりません!
このレシピの生い立ち
手づかみ用に\( ˙▿˙ )/
1.
じゃがいもをゆでるまたはレンチンまたは蒸して潰し、☆の材料全部入れて混ぜます( 'ᴗ' )
2.
かたさの様子を見ながら片栗粉を加えていき、いい具合のもったり感になったら食べやすい大きさにまとめます。
3.
フライパンにうすく油を熱して極弱火でじっくり焼き、焼き色がついたら裏面、サイドも焼いて完成〜!
6.
◎ツナは水煮缶を使用しました。今回はミキサーで細かくして加えました( 'ᴗ' )
8.
◎具材が多すぎるとまとまらないのでじゃがいもに対して最大でも1/3までの量がおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/5502722
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