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菜の花の中華風おひたし
by つつじくん
少し苦味のある菜の花を子供も美味しく食べられるようにしてみました。
コツ、ポイント
菜の花をゆですぎないこと、あたたかいうちに和えることです。
材料
(2人分)
菜の花
1束
だし醤油
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
だんだん暖かくなってきたので、スーパーで見かけな菜の花が食べたくなりました。
1.
お湯を沸かして、菜の花を茎からゆでる。 1分ほどゆでたらざるにあげる。
2.
だし醤油とごま油を混ぜて、茹でた菜の花を和える。
https://cookpad.com/recipe/5502726
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