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包丁要らず!叩き胡瓜中華風!
by kazomag
ちょいとツマミが欲しい時に。袋から直で食べちゃえば洗い物ナシ!
コツ、ポイント
塩分に気をつけましょうw
材料
(一人前)
胡瓜
1本
胡麻油
小さじ1〜2
ニンニク
チューブのやつ1センチ
中華だしの素
小さじ1
塩
適量
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
一人で飲んでて、アテがないなぁ…ってな夜に。
1.
ハサミでヘタを落とした胡瓜をポリ袋に入れます。
2.
4等分くらいに折ります。
3.
叩く、というより、親指の付け根辺りで潰していきます。
4.
胡麻油、ニンニク、中華だしの素、塩を入れてモミモミします。
5.
しばらく馴染ませます。 ま、5分弱くらい。
6.
器に盛って、あれば胡麻でもパラリと散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/5502830
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