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リコピンたっぷりトマトとじゃがいもおでん
by フンワリマーサ
じゃがいもがホクホクでトマトからも良いだし汁が出て美味しいです。
コツ、ポイント
おでん種は、白湯で一旦湯がいてから入れるとおでん種も、柔らかくなります。
材料
(4人)
昆布
1切れ
だし醤油
大さじ3
じゃがいも
4個
トマト
12個
卵
4個
おでん種
色々
このレシピの生い立ち
おでんが、練り物だらけになるのでじゃがいもとトマトを入れました!
1.
水に昆布を入れ、だし醤油大さじ3入れスープを作る。 じゃがいも4個は、真ん中にすじを入れてレンジで8分かける
2.
裏返して、8分レンジをかけて竹串がスーととおったら、皮をむいておでん鍋に入れる。
3.
あとは、おでん種を入れて最後にトマトを入れる
4.
蓋をしてしばらく煮る トマトの皮がむけてきたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5502982
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