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モヤシ&ニラの豚ばら巻き♡柚子胡椒ソース
by マシュマロキャンディ
簡単!モヤシで重増し♡ ポン酢&柚子胡椒ソースが美味しい♡
コツ、ポイント
*豚ばら肉はキツく巻いて下さい♡ *巻き終わったら両はしのモヤシとニラを 料理バサミで切りそろえると見た目がキレイになりますよ♡ *お子様には柚子胡椒ナシでどうぞ♡ *トロミ具合は調節して下さい♡
材料
(10個分)
豚ばら肉
10枚くらい
モヤシ
1袋
ニラ
1/2袋
塩コショウ
軽く適量
料理酒
大さじ2
片栗粉(同量の水で溶く)
小さじ2
★ポン酢
大さじ5
★水
大さじ3
★柚子胡椒チューブ
2センチ程度
このレシピの生い立ち
ポン酢にアクセントをつけたくて 柚子胡椒をプラス♡ 彩りにはニラをプラスしました♡
1.
モヤシの長さに合わせてニラを切っておく。
2.
ニラとモヤシを半々にして豚ばら肉でキツく巻く。
3.
塩コショウを軽くしておく。
4.
★の調味料を混ぜて鍋に入れ片栗粉でトロミをつけておく。 *柚子胡椒は調節して下さい♡
5.
フライパンに油ををひいて中火で焼いていく。薄く色づくまで焼く。
6.
料理酒を回しかけてアルミホイルをかぶせて強火で1分ほど蒸し焼きにする。
7.
こんな感じです♡
8.
お皿に盛り付けタレをかける。 *ひと口でも食べれますが、大きめに巻いた場合は切り分けて下さいね♡
9.
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5503002
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